Je me ferai un plaisir de vous indiquer mes suggestions touristiques lors de votre arrivée. Voici un aperçu.

My selection among the partners of the Tourist Office

Restaurant Chez Odile
BARDOS

+33 5 59 08 98 92

65 rue du château de Salha 64520 BARDOS

http://www.chez-odile.fr/

Description:

L'hôtel restaurant se situe sur la place du village de Bardos, à 25 minutes de Bayonne et à 10 minutes du village classé de La Bastide Clairence. Laure et Mélissa vous accueillent avec sourire et dynamisme, et proposent une cuisine aux saveurs régionales, avec une formule menu le midi ou à la carte midi et soir. Une grande salle peut recevoir jusqu’à 50 personnes et peut être réservée pour vos évènements comme les baptêmes, communions, fiançailles, mariages… L'été, un coin lounge et la terrasse ombragée vous permettront d'y passer d'agréables moments. Vous pourrez aussi profiter des randonnées sont proposées au village ou du belvédère du site de Miremont tout proche.

Restaurant Les Arceaux
6.7 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 20 23 07

Place des Arceaux 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

Description:

Le restaurant bar les Arceaux est situé au cœur de La Bastide-Clairence, un des "plus beaux villages de France". La nouvelle équipe autour du chef Jean Garbiso vous propose une restauration traditionnelle à base de produits frais et de saison le midi, ainsi que des tapas en soirée dans une ambiance festive, le tout dans un cadre d'exception. L'établissement accueille des groupes et peut être privatisé. Anniversaires, repas d'entreprise ou d'autres événements sont proposés dans les meilleurs conditions. Venez découvrir cette belle adresse, elle vous attend.

Restaurant La Galupe
8.1 km
URT

+33 5 59 20 30 70

15 Le port 64240 URT

Description:

Restaurant, bar et café, la Galupe est ancrée au port d’Urt sur la rive droite de l'Adour, à 15 minutes de Bayonne. Une voie sans issue mène au restaurant et à la place paisible en bordure du port. Le credo du restaurant : local, authenticité, simplicité. Cette cuisine de saison à base de produits frais et locaux est faite maison . Des plats végétariens sont servis tout au long de l'année. Par tous les temps, des événements culturels sont régulièrement proposés. En saison estivale, deux terrasses sont ouvertes, dont une face à l'Adour. Des animations et autres concerts enchanteront vos soirées dans un cadre idyllique. Fermeture exceptionnelle à compter de début octobre pour une durée indéterminée.

Restaurant Mimi Ostatua
12.9 km
HASPARREN

+33 5 59 31 01 14 +33 6 73 71 00 28

1 place du jeu de paume 64240 HASPARREN

Description:

Le restaurant Mimi Ostatua est situé devant le fronton de Hasparren où se déroulent en saison de belles parties de pelote basque. Vous y recevrez un accueil sympathique et pourrez profiter de la terrasse très agréable aux beaux jours. Les plats proposés sont cuisinés avec des produits frais et de saison. La carte change tous les jours au gré de l'inspiration du chef qui aime parfois mettre un peu d'exotisme dans ses plats.

Restaurant La Gaita
19.5 km
MENDIONDE

+33 5 59 37 69 05 +33 6 77 89 59 83

64240 MENDIONDE

https://www.baigura.com/la-gaita

Description:

Situé dans les locaux de la base de loisirs du Baigura, à Mendionde le bar restaurant La Gaita profite d'un cadre verdoyant, aux pieds des montagnes basques, dans un espace chaleureux et accueillant. Il vous ouvre ses portes toute l'année et vous propose une cuisine raffinée avec des produits variés et de saison. Que ce soit pour boire l’apéro, partager une planche apéro entre amis, s’accorder une pause gourmande en famille ou déguster une délicieuse coupe glacée, « La Gaïta » est l’adresse qu’il vous faut. L’été, le chef vous propose de belles assiettes combinées et de belles salades gourmandes, un régal pour les papilles.

Plage du Lac des Arroques
3.1 km
GUICHE

+33 5 59 58 78 34

136 chemin du lac 64520 GUICHE

http://www.basedepop.fr

Description:

A 20 minutes de Bayonne, le lac des Arroques vous propose un instant baignade dans une eau de source de qualité «excellente ». La zone de baignade est surveillée par un maître-nageur-sauveteur en haute saison. Pour les jeux des petits et le bien être des grands, le fond de l’eau est recouvert de sable fin. Les espaces verts vous permettront d'y installer vos serviettes. Au coeur d'un cadre naturel préservé, la Base de pop vous propose des installations ludiques pour enfants et adultes : Waterjump, l'Accreau Park (un parcours d'aventure flottant composé de trampolines), tyrolienne aquatique, toboggans, paddles, kayaks, barques, paddles Géants. Promenade balisée autour du lac. Snack bar, tables ombragées et espace ludique : terrains de pétanque, foot, jeux pour petits enfants…

Base de Pop
3.2 km
GUICHE

+33 5 59 58 78 34

136 chemin du lac 64520 GUICHE

http://www.basedepop.fr

Description:

A 30 min de Biarritz et à 45 min d’Hossegor, le site se trouve à la campagne dans un espace au calme entouré de verdure. Base de délires aquatiques autour d'un lac naturel, avec de nombreuses activités pour toute la famille : Pour les sportifs : le Water Jump, envoyez-vous en l'air sur nos tremplins pour tous niveaux. Pour toutes les personnes sachant nager : l'Accreau Park, un parcours d'aventure flottant composé de trampolines, tyrolienne aquatique, toboggans, catapulte humaine... Pour les 2, 12 ans : la base mini pop est un paradis aquatique pour les mini avec un espace détente pour les parents, en juillet août uniquement. Location d'embarcation : paddles, kayaks, barques et même des paddles géants pour embarquer jusqu'à 8 personnes. Offre de restauration sur place avec tables ombragées, espace ludique : terrains de pétanque, jeux pour petits enfants…

Terra Aventura - Têtu comme un Bidachot
5.1 km
BIDACHE

+33 5 59 56 03 49

64520 BIDACHE

https://www.terra-aventura.fr/

Description:

"Bidache est un village plein de surprises, petites ruelles, ancien chemin de rondes et château imposant... On y trouve la pierre de Bidache, la plus dure du monde qui a donné son nom gascon aux têtus, les tignous ! Suivez Zouti le bricoleur qui prend toujours soin de son matériel de tailleur de pierre et résolvez l'énigme de Bidache..." C’est l’activité touristique idéale à pratiquer en famille ou entre amis. Munis de l’application Terra Aventura, 100% gratuite, partez à l’aventure et découvrez la "cache" et le trésor qu'elle contient ! Parcours également disponible au format papier au bureau d'accueil touristique. Durée 1h, niveau facile.

Escape Game Château de Gramont
5.5 km
BIDACHE

+33 5 59 56 03 49

Allée de Gramont 64520 BIDACHE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/le-pays-de-bidache/escape-game-au-chateau-de-bidache/

Description:

Enfermés dans l'enceinte du Château de Gramont à Bidache, vous aurez 60 minutes pour résoudre les énigmes et vous libérer. “C'est la première semaine de travail du guide au Château, son prédécesseur a dû être hospitalisé en urgence en hôpital psychiatrique. Notre nouvelle guide n'est pas rassurée, elle dit entendre des voix et est désormais convaincue que le château est hanté. Elle a d'ailleurs retrouvé une lettre de son prédécesseur qui va dans ce sens et a entendu un message du fantôme indiquant que si son âme n'est pas apaisée dans une heure, toutes les personnes présentes au Château seront damnées à tout jamais." Réservation obligatoire. Voir conditions sur le site internet.

Jungle Canoë
6.4 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 6 89 29 79 34

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

https://canoe64.wixsite.com/paysbasque

Description:

Bienvenue à La Bastide-Clairence au coeur du Pays basque. A 20 min de la côte Basque et du Sud des Landes, situé entre mer et montagne, venez vous détendre au travers d'une balade en canoë. Un parcours en juillet et août accessible à tous vous est proposé en location de canoë ; 2 heures de descente qui vous laissera le temps de faire un arrêt trempette tout en appréciant un site exceptionnel, sauvage et paisible, puis de découvrir la Bastide Clairence, village classé "Plus beau village de France" avec son histoire, son architecture et son artisanat. Au printemps et à l'automne un autre parcours vous est proposé. La navigation se pratique sur la Nive entre Itxassou et les Bas Cambo. Pour cette descente vous serez accompagné d'un guide diplômé pour une balade de 2 heures.

Water park de Sames
6.4 km
SAMES

+33 6 80 10 10 00#+33 7 79 80 39 50

789 chemin de Bourouilla 64520 SAMES

http://waterparkdesames.com

Description:

A 10 min de Bidache et de Peyrehorade et proche de Bayonne en longeant l'Adour, le Lac de Sames se trouve en Pays sharnègou. Un plan d'eau de 18 hectares est agréé baignade, avec une surveillance assurée par du personnel qualifié. Le lac a été mis à l'inventaire national depuis 1992 pour l'excellente qualité de son eau. Plage de sable fin, toboggans aquatiques, structure de parcours aquatique de 4 à 11 ans sont à disposition. Promenade autour du lac libre en hors saison. Tables de pique nique. Sur le site également, pratique du téléski, (wakeboard, kneeboard, snowboard) et de la pêche (carpes, brochets, esturgeons, blackbass, gardons),restauration sur place. Location de chalets sur le domaine.

EXO64 - téleski nautique
6.6 km
SAMES

+33 6 48 35 02 77

787 chemin Bourouilla 64520 SAMES

http://www.exoloisirs.com

Description:

Entre Béarn, Landes et Pays Basque, profitez de moments de glisse uniques et inoubliables dans le cadre exceptionnel du Lac de Sames au Pays basque, à 30 km Est de Bayonne. Encadrés par des moniteurs diplômés, on y pratique le ski nautique, le kneeboard (à genoux sur une planche), le wakeboard ou encore le wakeskate. A partir de 7 ans, chacun peut apprendre, s’entraîner, se perfectionner. Le site vous propose la location de matériel, un wakepark aménagé des nombreux modules, une baignade surveillée en juillet-août, des jeux pour enfants, un solarium et une aire de pique-nique. Initiation pour les enfants le dimanche matin en hors saison, le dimanche et jeudi de 10h à 12h en juillet-août, En avril, mai et octobre, prévoir la combinaison (possibilité de prêt ).

Terra Aventura - Cette bastide, il lui manque une case !
6.7 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 29 65 05

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

https://www.terra-aventura.fr/

Description:

Connaissez-vous le village de La Bastide - Clairence ? Labellisé " Bastide d'Aquitaine " et " Plus beau village de France ", il mérite votre détour. Son tracé géométrique constitue le terrain de jeu idéal. Avec la truculente Zabeth, passionnée par la grande et la petite histoire, déplacez-vous dans ses ruelles, vers sa place, avancez sur ce damier à grande échelle. Tout en vous amusant, vous découvrirez un patrimoine rare et original. Munissez-vous de l'application Terra Aventura, 100 % famille, et partez à la découverte de cette bastide gasconne et navarraise du XIVème siècle.

Asinerie de Pierretoun - Ferme Découverte
7.0 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 31 58 39

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.anes-pays-basque.com

Description:

Située à 7 km du centre du village de La Bastide Clairence, au quartier Pessarou, Frédéric vous propose une visite ludique et pédagogique de sa ferme de découverte axée sur les ânes. Vous rencontrerez les animaux de la ferme. Des panneaux ludiques sont présents tout le long du sentier sur la découverte des races locales et anciennes (ânes des Pyrénées, porc basque, pottok, chèvres des Pyrénées, brebis manex tête noire ... ) ainsi que des jeux pour les enfants et des vidéos. Les enfants pourront évoluer au milieu des animaux et les caresser. Possibilité d'assister à la traite des ânesses et déguster le lait en fonction de la période. Magasin sur place et petite restauration de produits locaux le midi en juillet août.

Asinerie de Pierretoun
7.0 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 31 58 39 +33 6 37 85 02 50

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.anes-pays-basque.com/

Description:

Située à 7 km du centre du village de La Bastide Clairence, au quartier Pessarou, Frédéric vous propose des balades et randonnées familiales avec un âne porteur, sur réservation. Itinéraires adaptés à chacun en fonction du groupe et des capacités physiques. Avant chaque départ, prise de connaissance avec l'animal, petit atelier pédagogique, préparation et explications. Carte topographique fournie. Petite restauration de produits locaux, le midi en juillet août.

L'Iza-R
7.2 km
URT

+33 6 21 82 26 73

64240 URT

https://m.facebook.copeople/LIza-R/10m/0074804132716/

Description:

Découverte du patrimoine naturel et humain en montagne, à travers les différentes randonnées proposées. Demi-journées, journées, en nocturne ou en itinérance... Randonnées, raquettes à neige, joëlette, stage d'orientation, sortie trail. Des sorties adaptées au rythme de chacun, ponctuées d'animations avec thèmes tournés vers l'environnement qui nous entoure.

Balades à poney Ttikientzat
14.5 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 7 62 27 95 62

365 Haizkirriko - Bidea 64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

Description:

A 15 min d' Hasparren et à 30 min de Cambo, Ttikienzat se trouve dans un petit village préservé, à 2 min des Grottes réputées d'Isturitz Oxocelhaya. Des balades à dos de poneys sont proposées dans un magnifique parc de 6 hectares sur un parcours d'un kilomètre entre forêt et prairie. Les enfants se feront une joie de câliner les shetlands d'Agnès et Jean-Pierre. L'aire de pique-nique avec un point de vue magnifique est idéale pour passer un moment agréable en famille. Quelques jeux en bois et une table orientation sont à disposition. Jean-Pierre propose également des balades en calèche.

Petit Train du Site de Baigura
19.4 km
MENDIONDE

+33 5 59 37 69 05 +33 6 84 78 65 09

D119 - Route de Louhossoa à Helette 64240 MENDIONDE

http://baigura.com

Description:

La base de loisirs est située sur la commune de Mendionde, entre Hélette et Louhossoa. Le petit train du Baigura permet d'accéder au sommet, à 897 mètres d'altitude, en une demi-heure. De là, un magnifique panorama sur les sommets du Pays Basque et du Béarn ainsi sur l'océan s'offre à nous. Une table d'orientation permet de se situer et ainsi découvrir le nom des sommets avec leur altitude. Il est possible de faire une randonnée de 3 heures depuis le sommet, ou de s'arrêter à mi-pente pour aller marcher sur le sentier découverte agrémenté d'explication sur la faune, la flore et la géologie du massif. Aire de jeu , lieu de pique nique idéal au pied de la montagne.

Parcours pédagogique de la Bidouze
5.3 km
GUICHE

+33 5 59 56 03 49

64520 GUICHE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

En contre-bas du Château des Ducs de Gramont, cet ancien chemin de halage longe la rivière Bidouze. Le parcours démarre du port traditionnel en pierre à côté du pont vert et se termine au port de Cassous (à mi-chemin de Bidache). Des panneaux d'interprétation vous aideront à découvrir la faune, la flore, la pêche, les cigognes.... et vous profiterez du calme de cet endroit paisible classé Espace Naturel Sensible. Long de 4,5 km, il ne fait pas de boucle et est réservé aux vélos et aux marcheurs. Zone humide susceptible d'inondation.

Le Bec de la Bidouze
6.4 km
GUICHE

+33 5 59 56 03 49

D261 64520 GUICHE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Tout comme le bec des gaves, le lieu est une invitation à la détente et au repos. Les eaux paisibles de la Bidouze se déversent dans celles de l'Adour, et au soleil couchant, le fleuve s'embrase avec en toile de fond la Rhune. Les marées jouent encore jusqu'ici, les pêcheurs font silence et les saumons remontent vers les Pyrénées.

Le site de Miremont
0.9 km
BARDOS

+33 5 59 56 03 49#+33 5 59 56 80 59

Rue Maulio 64520 BARDOS

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Les jardins du Pays de Bidache
5.1 km
BIDACHE
Parcours patrimonial de Bidache
5.1 km
BIDACHE

+33 5 59 56 03 49

1 place du Fronton 64520 BIDACHE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Le Château de Gramont
5.3 km
BIDACHE

+33 5 59 56 03 49

Allée de Gramont 64520 BIDACHE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Le trinquet de La Bastide Clairence
6.6 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 20 78 43#+33 5 59 70 29 10

Rue Notre-Dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

https://www.labastideclairence.com/le-village/lieux-remarquables/

Description:

Alice Angevin (Les Sacs à M'Alice)
6.6 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 24 33 61 65 +33 6 81 22 37 53

Rue Notre Dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.lessacsamalice.com

Description:

Visites guidées Office de tourisme Pays Basque - Adour
6.6 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 29 65 05

Place des Arceaux 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Verrier d'art
6.7 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 6 85 04 19 11#+33 7 61 94 89 69

Rue Notre Dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.pineau-artverrier.com

Description:

Eglise Saint Jean Baptiste
13.1 km
HASPARREN

+33 5 59 29 62 02#+33 5 59 29 60 07

Place Verdun 64240 HASPARREN

Description:

Grottes Préhistoriques d'Isturitz et d'Oxocelhaya
13.5 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 5 59 29 64 72

64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

http://www.grottes-isturitz.com

Description:

Balade racontée
14.5 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 6 75 86 99 08

Atelier Kolorez 64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

Description:

Abbaye de Lahonce
14.8 km
LAHONCE

+33 5 59 29 65 05#+33 5 59 31 55 10

Avenue de l'Abbaye 64990 LAHONCE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Visite commentée : une découverte pimentée
24.9 km
ESPELETTE

+33 5 59 93 95 02

64250 ESPELETTE

http://www.en-pays-basque.fr

Description:

La Maison Montauzer
5.2 km
BARDOS

+33 5 59 56 84 04

64520 BARDOS

http://www.montauzer.fr

Description:

L'atelier de production de la maison Montauzer est situé à Bardos à 20 minutes de Bayonne. La boutique ouverte sur semaine toute l'année met en valeur ses produits de manière harmonieuse aux côtés d'autres produits locaux du Pays Basque, du Béarn et des Landes. La famille Montauzer qui oeuvre depuis 3 générations fabrique des pâtés, boudins, andouilles, saucisses et confits, foies gras de canards élaborés à partir de canards gras élevés dans les Landes. Son produit phare, le jambon Ibaïama est élaboré dans le respect de la tradition de la découpe au salage au sel de Salies de Béarn.

La Brasserie du Pays Basque
5.3 km
BARDOS

+33 5 59 56 81 86

Zone artisanale Etxelocu 64520 BARDOS

http://brasseriedupaysbasque.com/

Description:

Située à Bardos à 20 minutes de Bayonne et à 5 minutes du village classé de La Bastide Clairence, la Brasserie du Pays Basque brasse et élabore les bières des marques Eguzki, Oldarki et Zazpi. C'est la plus grande brasserie d'Aquitaine. Cinq artisans maîtres-brasseurs passionnés de leur métier se chargent de la fabrication des bières et mettent au point les bières de demain grâce à leur travail de recherche. La visite permet de découvrir le procédé de brassage et le cycle de production. L'espace de dégustation en fin de visite permet d'apprécier l'ensemble de la gamme des bières produites.

La Fabrique de Macarons
6.7 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 6 11 88 81 05

Rue Notre dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.lafabriquedemacarons.fr

Description:

La fabrique de Macarons est située à 10 minutes d' Hasparren, au cœur du village classé Plus Beaux Villages de France, La Bastide-Clairence. L'atelier se trouve dans la rue Notre Dame en direction de l'église, l'odeur de la cuisson artisanale de macarons et de cannelés saura vous y guider. Vous y trouverez également des cookies et des sablés pur beurre. Une recette de grand-mère à coup sûr, poussez la porte pour la découvrir. Vous serez invités à découvrir la fabrication et aurez toutes les explications notamment sur l'origine des macarons en Pays basque. Cela se termine toujours par une dégustation, qui pourra y résister? Et peut-être une fois les papilles séduites, vous déciderez d'en ramener chez vous. Une deuxième boutique vous attend à Saint Pied de Port.

Conserves Fines-Anne Rozès
10.4 km
BRISCOUS

+33 5 59 31 56 09

Route d'Hasparren 64240 BRISCOUS

http://www.anne-rozes.com

Description:

A 10 minutes d’Hasparren et du village classé de La Bastide Clairence, la conserverie d’Anne Rozès se trouve dans le village de Briscous à proximité de l’autoroute. Depuis 1970, la conserverie Anne Rozès transforme en conserves délicieuses tout ce qui peut se cuisiner à partir du canard gras et du porc, tel que foie gras, rillons de canard, pâté au piment d'Espelette, et le fameux boudin noir selon la recette de Christian Parra. Vous y trouverez également les légumes cuisinés qui font notre réputation dans tout le sud-ouest et bien au delà, auprès des épiceries fines et des restaurants étoilés. Venez découvrir notre piperade, notre garbure et nos confitures qui vont régaler les gastronomes. Visite de l'atelier sur rendez-vous.

Etxeko Bob's Beer
12.7 km
HASPARREN

+33 5 59 29 70 39

69 rue Francis Jammes 64240 HASPARREN

http://www.etxekobobsbeer.fr

Description:

Dans le centre ville d'Hasparren, à 15 min de Cambo et à 30 min d'Espelette, Etxeko Bob’s Beer est une petite brasserie artisanale située au cœur du Pays Basque. L'équipe y fabriquent de façon artisanale une gamme de bières de caractère en utilisant les meilleurs ingrédients et des procédés de brassage longs et soignés. Le nom de la brasserie a été choisi par l'équipe d Bob, un anglais, basque d’adoption, passionné de houblon. Des bières sont faites maison par l'équipe d'Etxeko bob's beer à Hasparren. En juillet et août visites le mardi et jeudi de 10h à 12h et de 15h à 17h. Boutique sur place et possibilité de déguster une bière sur notre espace extérieur.

Ferme Agerria
15.5 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 5 59 29 45 39 +33 7 60 01 10 65

430 Donapauleko Errepidea 64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

http://www.agerria.fr

Description:

La Ferme Agerria est située à 15 minutes d'Hasparren, à proximité de Grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya, dans le paisible village de Saint-Martin-d'Arberoue. Maitena, Bernadette et Jean Claude vous invitent à partager leur passion du métier d'éleveur de brebis laitières (vie du troupeau, alimentation, traite), et de producteurs de fromage (A.O.P Ossau-Iraty). Ils élèvent également des porcs basque en plein air dont la charcuterie et le jambon du Kintoa sont faits sur place. Une vidéo vous montrera la fabrication et l'affinage du fromage. Vous aurez la possibilité d'assister aux différentes activités : agnelages de fin octobre à mars, traite de décembre à juillet, tonte de fin avril à début mai. Cette visite de ferme se clôture pour les gourmands par une dégustation.

Fromagerie Onetik
17.9 km
MACAYE

+33 5 59 70 27 27

RD 252 64240 MACAYE

https://www.onetik.com

Description:

A 5 minutes de la base de loisir du Baigura, notre fromagerie Onetik se trouve en direction de Mendionde après le village de Macaye sur la D22. En juillet et août, nous vous proposons une visite tous les jeudis matin à 10h d'une exploitation avec la découverte des animaux, une rencontre avec l'éleveur qui vous expliquera son métier. Une pause gourmande vous sera offerte.

Musée Basque du pastoralisme et du fromage - Agour
19.6 km
HELETTE

+33 5 59 37 63 86

Route de Louhossoa - D 119 64640 HELETTE

http://www.agour.com

Description:

A Hélette, à deux pas de la base de loisir du Baigura sur la route de Louhossoa, plongez dans la magie des traditions. Située entre Hasparren et Saint-Jean-Pied-de-Port, découvrez tous les secrets du pastoralisme et du fromage basque en visitant un espace muséal de 220 m2. Au sein d'un "cayolar" ( cabane du berger) reconstitué à l'identique, Joanes vous dévoilera au travers d'une visite auto-guidée, le Pays Basque, ses traditions. Vous découvrirez la fabrique du fromage Agour, élu 2 fois meilleur fromage du Monde.

Bipia
19.8 km
LARRESSORE

+33 5 59 93 21 86

619 route d'Halsou 64480 LARRESSORE

https://www.bipia.com

Description:

Bipia est une entreprise de production artisanale qui élabore des produits à base de piment d'Espelette à Larressore, depuis 1997. L'essentiel des opérations de production est réalisé à la main. Bipia propose une gamme de produits sans colorant, sans additif, et sans conservateur, dont une partie en bio depuis une dizaine d'années. Elle se compose de sauces, de condiments, de tartinables et de légumes cuisinés. Nous proposons des visites guidées de la conserverie plusieurs fois par semaine en juillet-août, et sur rendez-vous pour les groupes en dehors de ces périodes. Un espace dédié à la visite libre, comprenant notamment une mini-expositio sur le piment, est accessible en permanence. Bipia favorise le bon, le beau et le local, en ravissant les papilles, en partageant l'amour de sa région.

Atelier du Piment
24.0 km
ESPELETTE

+33 5 59 93 90 21

625 elizaldeko bidea 64250 ESPELETTE

http://www.atelierdupiment.com

Description:

Bienvenue à l’Atelier du Piment, un lieu de travail et de vie créé en 2002, où l’on fait des rencontres authentiques et savoureuses. Du champ jusqu’à la dégustation, l’équipe de l’Atelier du Piment vous fera découvrir tous les secrets d’une production unique au monde : la production de Piment d’Espelette. Origine et tradition, savoir-faire et qualité sont les maître-mots de cette culture. Selon la saison du piment, visitez l’exploitation, depuis les serres jusqu’à la salle des fours ou bien jouez en famille à travers champs lors d’un parcours découverte ludique. Votre visite se terminera par une dégustation de notre piment dans tous ses états et vous apprécierez l’explosion de saveurs provoquée par son mariage avec nos produits du terroir. Visites pour les groupes et animations culinaires sur réservations.

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Office de Tourisme Pays Basque